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瘋手作瘋到連晚餐都想自己親手來，試了一次瓜子肉和蝦仁炒蛋，就再沒動手做晚餐，食材採買讓我很頭痛，我是照食譜上用g和店家買肉和蝦，市場小販都是秤斤秤兩，遇到我這種新手很頭痛，賣蝦的阿婆還不知怎麼賣咧，下班後回家很忙，還要做菜洗碗，真的很忙碌，所以選擇瓜子肉，我不是用蒸的，用炒的更香，但會有油煙，做好後放到冰箱，每天就挖一些拌飯吃，真的很好吃，沒再做的理由是，不想天天都吃瓜子肉。
過一陣子再來做一些，下次改用蒸的。某天看到TV又在爆食安問題，市場的剝殼蝦都有泡東西讓蝦發更大，除非買帶殼蝦，海鮮類不好久放，蝦仁炒蛋就再看看。
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生活五四三 (8)
